Com o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”, a 19ª edição do Festival Brasil Sabor, promovida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Amazonas, valoriza a gastronomia regional e impulsiona o setor de alimentação fora do lar. O evento acontece de 15 de maio a 1º de junho e promete movimentar bares e restaurantes do estado com pratos exclusivos, promoções e uma programação especial.

A edição deste ano traz dois grandes destaques: a Feira Gastronômica, nos dias 16 e 17 de maio, no Mercado de Origem da Amazônia, e o Circuito nos Restaurantes, que ocorre de 25 de maio a 1º de junho. A feira reunirá estabelecimentos associados em um espaço que promove a cultura e a economia local. Já no circuito, os restaurantes participantes criarão receitas exclusivas, inspiradas em ingredientes e tradições regionais, com preços acessíveis para ampliar a experiência do público.

O festival também contará com uma competição gastronômica, na qual os visitantes poderão votar nas melhores receitas por meio de totens interativos. A votação ocorrerá no segundo dia da Feira Gastronômica e ao longo do Circuito nos Restaurantes. O credenciamento será digital, garantindo maior organização e segurança ao evento.

Para Franco Andrade, presidente da Abrasel no Amazonas, a iniciativa representa uma oportunidade estratégica para o setor. “O Brasil Sabor é um grande impulsionador para bares e restaurantes, ampliando sua visibilidade e fortalecendo a economia local. Com a Feira Gastronômica no Mercado de Origem da Amazônia e o Circuito nos Restaurantes, essa edição se destaca ainda mais, aproximando o público da riqueza da nossa culinária”, afirmou.

Em 2024, o festival reuniu mais de 740 restaurantes em 79 cidades e 18 estados, consolidando-se como um dos maiores eventos gastronômicos do país. Para 2025, a expectativa é ampliar a participação e reforçar o impacto positivo no setor.

As inscrições para participação e credenciamento estão abertas até 24 de abril e podem ser feitas pelo site: www.brasilsabor.com.br.